Il pulque. Dalle origini ai periodi coloniali PDF

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DESCRIZIONE

Il pulque è un prodotto della fermentazione della linfa di alcune specie di piante succulente del genere agave. Sin da una remota antichità è stata la principale bevanda inebriante delle popolazioni del Messico centrale. Il pulque ha una storia affascinante e complessa: era una bevanda profondamente radicata nella mitologia, nell'etnostoria, nella religione e nella filosofia dell'ebbrezza delle popolazioni precortesiane. Era caratterizzato da una ricchezza di tipologie, nomi e finalità d'impiego tale, da aver dato origine a un vero e proprio "Complesso del Pulque\

ISBN: 9788827850381

DATA: 2018

AUTORE: Giorgio Samorini

DIMENSIONE: 7,54 MB

NOME DEL FILE: Il pulque. Dalle origini ai periodi coloniali.pdf

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